Кабачок – одна из распространенных в нашей стране овощных культур. Он относится к легко усваиваемой и диетической пище. А его культивирование не требует специальных навыков.
Когда сажать кабачки?
Кабачок – южный, теплолюбивый овощ. При t ниже -2 ºС быстро погибнет. Поэтому время его посадки напрямую связано с климатом в регионе и погодой. В теплых областях посадку начинают в мае.
А вот жителям регионов с более холодным климатом лучше немного подождать и посадить овощ в первой декаде июня, когда будет устойчивая теплая (но не жаркая) погода.
Дачники используют разные способы выращивания кабачков на своих участках. Желающие полакомиться ранними плодами, используют для посадки уже готовую рассаду. Еще один вариант получить ранний урожай — в мае месяце посеять семена под пленку (сделать парник).
Для высаживания рассады лучше выбрать пасмурный день или же сделать это ближе к вечеру, когда солнце менее агрессивно. Чтобы неокрепшие растения не «погорели».
Как сажать кабачки?
Кабачкам для полноценного роста и развития подойдут солнечные, не продуваемые ветрами участки огорода. Чем больше тепла и света получит культура, тем скорее, качественнее и больше будет урожай.
Кабачки способны расти на разнообразных почвах, но в богатом органикой грунте с нулевой кислотностью чувствуют себя лучше. Опытные овощеводы не советуют сажать кабачок на одном участке каждый год, а также на грядках, где раньше росли «родственники» тыквы (огурцы, патиссоны, дыня).
Практически у каждого огородника своя проверенная технология выращивания. Кто-то высевает кабачковые семечки сразу в землю, а кто-то растит рассаду. Выращивание кабачков семенами – самый распространенный среди метод. Есть мнение, что такие овощи, способны дольше храниться.
Сеять в землю лучше заранее замоченные зерна. Это намного ускорит процесс прорастания. Замачивают их, обычно, на 24 часа в чистой, теплой (но не горячей) воде. Иногда в воду добавляют слабый раствор минеральных удобрений.
Сажают кабачки на огороде не густо. На 1 м² подготавливают не более 2-х лунок. Стандартная посадочная сетка – 70 см х 60 см. Иногда кабачки сажают по несколько кустов в разных частях огорода.
В одну лунку опускают по 1–2 семечке, углубляя примерно на 4-6 см. Сухие, заранее не замоченные, семена кладут больше по 3-4 шт. После прорастания всходов, оставляют один (более развитый) росток, другие удаляют. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить рядом растущие ростки.
Выращивание рассады кабачков — процесс несложный. Высевают ее за 25-30 дней до предполагаемой высадки на грядки. Для этого подойдут небольшие стаканчики или торфяные горшочки, в которые насыпают покупной грунт.
На фото рассада кабачков
Поливают его водой, чтобы он чуть осел. Семечки заглубляют на 2-3 см. Подросшую рассаду удобряют: первый раз через 7-10 дней после прорастания, второй – еще спустя неделю. Перед высаживанием на постоянное место, рассаду следует «закалить» на воздухе. Пересаживают ее вместе с землей, в которой она росла.
Какие сорта кабачков лучше выращивать?
«Какие сорта кабачков лучше выращивать?» — вопрос который каждую весну мучает многих дачников. Выбирая подходящие семена для посадки, легко запутаться в их разнообразии. Условно кабачки разделяют на сорта зарубежного происхождения и отечественного.
Зарубежные сорта (чаще гибридные виды):
- способны долгое время оставаться на кусте, при этом не теряют вид и пищевую ценность;
- в большинстве своем имеют тонкую, нежную кожу и маленькую семенную камеру;
- имеют привлекательный товарный вид, часто выращиваются с целью продажи;
- характеризуются длительным вегетационным периодом;
- рекомендованы для культивирования в теплых регионах.
К сортам иностранного происхождения относятся: кабачки искандер выращивание, которых не вызывает сложностей даже у неопытных огородников, отличаются большой урожайностью; сорт Вайт Буш – ранний, устойчивый к болезням и вредителям; Геновезе – сорт ранний, имеет приятный вкус, устойчив к болезням.
Отечественные сорта:
- имеют большую пищевую ценность;
- при переработке и консервировании сохраняют вкус;
- хорошо и долго хранятся;
- более устойчивы к холоду;
- подходят для культивирования в центральных и северных регионах.
Популярные сорта:
- Белый лебедь – ранний, отличается высокой урожайностью, долго хранится, хорошо транспортируется;
- Ролик – суперскороспелый, устойчив к низким температурам;
- Якорь – ранний, хорошо хранится и транспортируется.
Как ухаживать за кабачками?
Чтобы урожай был щедрым нужно создать определенные условия выращивания кабачков. Поливают их редко, но хорошо заливая грядки. Хватает одного полива в 10 дней. Нельзя поливать очень холодной водой, иначе может произойти загнивание уже образовавшейся завязи.
Нужно учесть, что кабачки плохо реагируют на повышенную влажность и застой воды. Прополка, необходима только на первых этапах. Когда куст разрастется, сорняки под ним не прорастут.
Расстояние между кустами кабачков и укрытие их в прохладную погоду
Кабачкам, как и другим растениям важно, чтобы земля, в которой они растут, была рыхлой, пропускала к корневой системе достаточно тепла и влаги. Частота рыхлений зависит от вида и состояния почвы, чем она больше сбита и тяжелее, тем чаще ее нужно вспушивать.
Обычно землю рыхлят после полива. Делать это нужно аккуратно, у кабачка много маленьких поверхностных корешков, повредить которые очень легко. В период налива и вызревания плодов вспушивания прекращают.
Удобряют грядки с кабачками хотя бы 2 раза за сезон: сперва во время цветения, второй раз – когда на кустах появляются плоды. Такой подход дает возможность увеличить урожайность.
На фото ростки кабачков
Для подкормки применяют специальные средства или органику. Эта культура абсолютно не выносит удобрений, в составе которых есть хлор. Если куст очень сильно разросся, можно прищипнуть верхушку его основного стебля. Это улучшит плодоношение и ослабит рост.
Особенности выращивания кабачков в теплице и открытом грунте
Известны разные способы выращивания кабачков. Самый распространенный — выращивание кабачков в открытом грунте из семян. Но среди дачников, особенно в областях с холодным климатом, набирает популярность выращивание в теплице.
Оба эти варианты схожи и мало чем отличаются. Только тепличные сажать можно уже в апреле месяце, а на открытые грядки гораздо позже. Уход за кабачками в теплице чуть сложнее.
Важное условие их плодоношения – частое проветривание. Внутри теплицы должна поддерживаться определенная влажность (60-70%) и температура. Днем t должна быть от +22 ºС до + 25º С, а ночью от +14 ºС до +15ºС.
Грунтовые растения чаще подвержены нападению вредителей. С целью профилактики и борьбы с ними кусты посыпают древесной золой, обрабатывают, мыльным раствором или специальными препаратами, например, «Оберег», «Циркон».
Для завлечения насекомых-опылителей во время цветения, кусты кабачков можно немного опрыскать слабым медовым или сахарным раствором.
Благодаря ценным пищевым качествам, кабачки очень популярны и любимы. А выращивание кабачков не вызывает трудностей. Посадив всего несколько зерен и соблюдая элементарные правила ухода, можно снять отличный урожай полезных и вкусных овощей.
