Огород        17 января 2017        256         0

Выращивание баклажанов. Как и когда сажать баклажаны

 

Выращивание баклажанов доступно во многих областях нашей страны, но стабильно урожайными все-таки являются южные регионы. Может быть, это происходит потому, что родиной баклажанов является Индия – жаркая и солнечная страна, а может быть причина в особенностях южной почвы.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны

Так или иначе, но это больше заботит селекционеров, которым удалось адаптировать некоторые сорта к регионам, где раньше и не мечтали о возделывании этой культуры. Мы же рассмотрим, как происходит выращивание баклажанов, и что нужно для повышения их урожайности.

Когда сажать баклажаны?

В странах с тропическим или субтропическим климатом есть вероятность произрастания баклажанов самосевом, без рассады, без парников и теплиц. В наших широтах самым надежным, хотя и довольно трудоемким способом, является выращивание баклажанов из семян через рассаду.

Лучше сажать семена за 70-75 дней до высадки в грунт. Для средней полосы (например, Московская, Смоленская область), это первые числа марта, для южных регионов – середина февраля.

Правильнее будет к указанным выше срокам добавлять по несколько дней, потому что если ростки или плоды появятся раньше – это станет поводом для радости, а если немного позже — не станет причиной расстройства.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-1

Сеять семена баклажан на рассаду можно начиная с 23 февраля

За 7-10 дней до высадки в открытый грунт, рассаду нужно начать закаливать. Для этого ящики помещают в такие места, где света вполне хватает, ветра нет, а разница между температурой воздуха ночью и днем колеблется от 10 до 17 °С..

Это может быть веранда, или застекленная лоджия. Высадка на грядки, в южных районах происходит в конце апреля и начале мая, а в центральных, соответственно, в середине — конце мая.

Как сажать баклажаны?

Правильный выбор семян – немаловажный фактор для будущего урожая. Лучшая всхожесть и живучесть у семян второго года хранения. Семена должны быть районированными, то есть специально выведенными для региона, в котором будут произрастать.

Высадку можно производить в ящики, можно в стаканчики, главное правильно приготовить посадочный грунт и подготовить семена к посадке. Это предусматривает технология выращивания баклажана.

Семена перед проращиванием опускают на 20 минут в раствор марганца темного цвета, потом промывают водой и заворачивают во влажную ткань или марлю на несколько дней. Когда они «проклюнутся», они готовы к посадке.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-2

Грунт готовится заранее. Нельзя просто наковырять мерзлой земли, оттаять ее и использовать для рассады. Для получения 10 кг хорошей почвенной смеси берется 5 кг перегноя, 3 кг дерновой земли и 2 кг песка.

Земля обязательно очищается от корешков (просеивается), а песок помещается в железную емкость и буквально прожаривается на огне, так как он может быть заражен.

Все компоненты смешиваются, после чего в эту смесь добавляется один стакан древесной золы и суперфосфат в количестве 60 грамм. Можно также добавить немного опилок для улучшения рыхлости и все тщательно перемешать.

Самый оптимальный вариант, когда выращивание рассады баклажанов осуществляется в стаканчиках или торфяных горшочках, тогда ее корни будут менее травмироваться при пересадке в открытый грунт или теплицу.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-3

Но если такой возможности нет, то разрешается использовать ящики, но слой земли должен быть не менее 12 см и она должна быть влажная, а не мокрая, чтобы хорошо обогащаться кислородом. Расстояние между семечками и между рядками выдерживается по 10 см.

Ящики или стаканчики накрываются пленкой для создания комфортного микроклимата с поддержанием влажности. После появления первой зелени, пленку удаляют.

По наступлению сроков высадки в открытый грунт, на каждом кусте должно быть по несколько крепких листов. Грядки необходимо удобрить перегноем и суперфосфатом (лучше гранулированным, его легче разбрасывать) 60 грамм на 1 кв. м, после чего перекопать и полить.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-4

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-5

 

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-6

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-20

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-8

Какие сорта баклажанов лучше выращивать?

Несмотря на множество сортов, выведенных селекционерами, все баклажаны делятся на три основные категории:

  • Ранней спелости (созревание первых плодов начинается через 90-100 дней со дня всходов);

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-10

  • Среднеспелые (плоды становятся зрелыми через 100-130 дней с момента появления зелени);

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-11

  • Поздние (с момента прорастания до созревания плодов время составляет 130 — 150 дней).

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-12

При выборе, какие сорта баклажанов выращивать, нужно знать, что только южные районы России могут позволить себе выращивать поздние сорта.

Средняя полоса может рассчитывать на ранние и среднеспелые плоды, а регионы еще севернее (Средний Урал и Сибирь) – только на ранние и в большинстве случаев с использованием парников и теплиц.

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-17

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-13

Есть сорта белых баклажанов, напоминающие по вкусовым ощущениям грибы

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-15

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-16

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-18

Кистевые сорта баклажанов

Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-14

На фото декоративные сорта баклажанов

Как ухаживать за баклажанами

Уход за рассадой мы рассмотрели выше, а как осуществлять правильный уход за баклажанами на грядке, рассмотрим далее. Главными задачами при ухаживании за этой культурой являются:

  1. Полив. Влаголюбивые растения в особенно жаркую пору можно поливать каждые два дня;
  2. Окучивание (два раза за сезон). Все пасленовые растения любят почву, обогащенную кислородом. Однако они имеют слабую восстановительную функцию корней, поэтому при окучивании, нужно соблюдать осторожность. Кроме того почву нужно рыхлить после каждого полива;
  3. Формирование куста. Подразумевает подвязывание высокорослых растений к колышкам, обрывание пожелтевших листьев и удаление лишних цветов (при скоплении цветов, выбирают самый сильный, а остальные обрывают);
  4. Подкормка. Проводится два раза за сезон: в мае и в период цветения. Правильный уход во многом оказывает содействие хорошему росту и высокой урожайности.
Выращивание-баклажанов-Как-и-когда-сажать-баклажаны-19

В уходе баклажаны не требовательны и при минимальном уходе всегда будут радовать урожаем

Особенности выращивания в теплице и открытом грунте

Южные и Центральные регионы России позволяют высаживать рассаду прямо на грядки, но выращивание баклажанов в открытом грунте предусматривает соблюдение некоторых условий.

Грядки обязательно должны находиться на месте, хорошо освещаемом в течение всего дня. Кроме того, это место должно быть защищено от ветра. Также должен быть приготовлен материал для срочного накрытия растений в случае понижения температуры воздуха.

В районах Среднего Урала, Сибири и Южных регионах Дальнего Востока стало доступно выращивание баклажанов в теплице или парнике. Это не удивительно, потому что появились районированные к этим регионам сорта, а также в связи с жаркой летней погодой, которая хотя ненадолго, но посещает и эти широты.

Теплицы позволяют создать на грядке свой микроклимат, позволяющий сохранить растения от ночных похолоданий, а также поддерживают постоянный уровень влаги. При использовании парников, пленку можно открывать днем, а ночью снова накрывать посадки.

 

 



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *