Портулак. Описание, особенности и уход за портулаком

Благословенный овощ. Так именуют портулак арабы. На Востоке существует легенда об исцелении ран на ногах Магомеда. Его так же называют пророком Мухаммедом. Говорят, что мужчина исцелился, ходя по полю, заросшему портулаком.

В медицине растение использовали и древние греки. Они нарекли траву Макх-Макай. Настойками и порошками из него лечили конъюнктивит, патологии желудочно-кишечного тракта.

Современники ценят и декоративные свойства портулака. А французы, к примеру, употребляют растение в пищу. В общем, о портулаке есть что рассказать. Это и сделаем.

Особенности портулака

Цветы портулак – однолетники. Не смотря на это, растение популярно в качестве горшечного. Трава относится к полусуккулентам, то есть, запасает влагу в листьях. Это делает портулак огородный устойчивым к временной засухе.

Форма листвы клиновидная. Мясистые отростки обвивают стебель спиралью. Сам ствол лежачий. Он разветвляется от основания. В пазухах между стеблями и листьями распускаются бутоны. Они небольшие, собраны в пучки.

Портулак обладает лечебными свойствами и используется в народной медицине

После цветения образуются два типа плодов. Бывают шаровидные. Но, чаще формируются коробочки. Они раскрываются наподобие ворот. С этим связано имя травы. Оно латинское. С этого языка слово портулак переводится, как «воротца».

Родиной травы считают тропики Восточного полушария. Точное место не известно. Однако, к 21 веку портулак в открытом грунте встречается и в России. Цветок растет дикарем на Дальнем Востоке и Кавказе.

Высаживают цветы и на городских клумбах Сибири. Летом портулак чувствует себя здесь вполне комфортно. Цветоводы  в теплое время года выставляют «питомца» на балконы и террасы.

Портулак не зря провозгласили лечебным еще тысячелетия назад. В красноватом, гладком стебле растения и его листьях содержатся десятки полезных элементов. Среди них: органические и жирные кислоты, марганец, цинк, железо, никель. Есть, так же, кальций, натрий и калий.

Последний считается особенно дефицитным. Высокое содержание калия лишь в бананах, кураге и изюме. У большинства эти продукты не бывают на столе каждый день. Так что французы поступили умно, разработав ряд блюд на основе цветка портулака.

Посадка травы имеет смысл и из-за смолистых и слизистых веществ, сахаров, гликозидов. Содержит портулак и сапонины. Они не только дают энергию, но и связывают холестерин, делая его трудноусвояемым. Вот и становятся понятными лечебные свойства, прилагающиеся к пищевым.

Портулак выращивают, как мочегонное, кровоостанавливающее и ранозаживляющее. Так что легенда про Магомеда имеет под собой научную основу. Используют траву и как противовоспалительное, антисептическое и болеутоляющее средство.

В стеблях и листьях портулака содержится большое количество лекарственных веществ

Виды портулака

Можно купить семена портулака нескольких видов. Часть и них поименованы по цвету бутонов. У Оранжевого сорта цветы крупные, с ворсистой поверхностью. Диаметр бутонов около 5 сантиметров. Сама трава, при этом, не превышает 12. Отличается сильноразветвленным стеблем.

Оранжевый портулак

Портулак Алый отличается от Оранжевого лишь цветом. Это же можно сказать и о сорте Черри. У его бутонов вишневая окраска. Диаметр цветов, так же, 5 сантиметров.

Алый портулак

Крупноцветковый вид, хоть так и назван, уступает в размерах. Бутоны не превышают 4 сантиметров в ширину. А вот высота стеблей превосходит размеры Алого, Оранжевого и Черри портулака. Крупноцветковая трава достигает 30 сантиметров. Окраска цветов может быть разной. Одиночные цветы бывают и желтыми, и красными, и белыми.

Цветы крупноцветкового портулака имеют различный окрас

Портулак в грунт высаживают, обычно, Огородный. Именно у него съедобные листья, употребляемые для готовки.

Декоративные сорта этим похвастаться не могут. Огородная же трава, в свою очередь, уступает в размере и эффектности бутонов. Цветы мелкие, желтые. Не ярко выражено ворсистое покрытие лепестков.

Огородный портулак часто разрастается как сорняк

А вот название Махрового вида говорит само за себя. Бутоны покрыты густой пеленой волосков. Бархатистые лепестки складываются в крупные цветы до 6 сантиметров в диаметре. Вид относится к низкорослым, не превышает 15 сантиметров.

Махровый портулак

Уход за портулаком в домашних условиях

В открытом грунте теплых регионов трава цветет с начала июля по конец октября. В квартирах и частных домах график может смещаться. Бутоны появляются уже в конце весны. Бывают и зимние цветения.

Для них необходимо максимальное освещения. Растение любит солнце, хорошо переносит прямые лучи, базируется на южных окнах. В противном случае, приходится добавлять лампы дневного света.

К температурному режиму портулак не столь требователен. Цветы одинаково хорошо выносят и 30 градусную жару и понижение температур до 10 по шкале Цельсия. Учитывая, что растение однолетнее, можно не особо печься о режиме его содержания.

Поливают портулак регулярно. Но, стоит избегать застаивания воды. Для этого в горшки добавляют дренаж. Почва де берется плодородная и легкая. Подкормки в нее вносить не надо. Этим многим цветоводам и приглянулся портулак. Посадка и уход не хлопотны. Декоративные свойства на высоте, да еще и в качестве лекарства, или яства использовать можно.

Портулак легко размножается черенками. Они дают корни в течение недели. Достаточно поставить цветок в воду. Просто проращивать и семена. Главное, разместить посадки под солнцем.

В противном случае, даже качественные семена, порой, не всходят. Не распускаются без света и цветы портулака. Фото полностью раскрытых бутонов, как правило, «пропитаны» лучами Солнца. В пасмурные дни цветы приоткрываются лишь частично.

Для портулака характерно быстро отцветать. Бутона хватает лишь на пару дней. Но, на месте старого тут же образуется новый. У Крупноцветкового сорта, таким образом, постоянно меняется окраска куста.

Там, где отцвел красный, может появиться белый бутон. Молочные лепестки сменяются желтыми. Постоянная игра цвета освежает впечатление от растения и обстановки в целом.

Цена портулака

Огородный вид продают в горшках, как прочею зелень. Подразумевается пищевое использование. Ставишь такой вазон на подоконник и отрезаешь траву для добавление в то, или иное блюдо. И красиво, и практично.

Горшочек предлагают по цене от 60 до 140 рублей. Верхняя планка, как правило, включает доставку через интернет и предполагает минимальный заказ, к примеру, на 1 000 рублей.

Семена портулака для самостоятельного выращивания продают в пакетах и, даже поштучно. Упаковка, в среднем, стоит 20-30 рублей. Ценник одинаков для всех видов и сортов.

Чуть больше берут, как правило, за растения со сложно окрашенными бутонами. Их сердцевина и лепестки отличаются по цвету. Одно семечко продавцы оценивают примерно в 70 копеек. В упаковке, соответственно, около 30-40 семян.