Сальвия – имя, образованное от латинского словосочетания «будь здоровым». Как это пожелание связано с цветковым растением? Ответят стоматологи. Они знают, что сок растения оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.
Это позволяет применять экстракт при стоматитах и воспалении десен. Пригождается цветок сальвия и при заболеваниях носоглотки, к примеру, ангине. Она тоже носит воспалительный характер. Кроме того, трава является пищевой и декоративной культурой. Но, обо всем по порядку.
Особенности сальвии
Сальвия – не отдельное растение, а род трав. Он относится к семейству Яснотковых. В него входят и однолетники, и многолетники. Общие черты: стебель о четырех гранях, бутоны в пазухах верхушечных листьев и соцветия-колосья, реже, — щитковидные.
В род сильвий входят 700 видов. Это компактные кусты высотой от 20 сантиметров до 1 метра. Низ растений, как правило, окрашен в светлые тона зеленого, а верхушки – в темные. Из мутовок последних выходят кисти бутонов по 2-6 цветов в каждой. Длина одного соцветия варьируется от 10 до 25 сантиметров.
Растение выделяет красный цвет. Сальвия редко дает бутоны иных расцветок. Белые, фиолетовые и розовые цветы – исключение из правил. Исключением и правил является и применение культуры в качестве дурманящего порошка. Растение производит на сознание эффект, схожий с действием травки, то есть, конопли. Однако, сила сальвии в разы меньше.
Применение в качестве приправы и пищевой культуры стандартно. Рассада сальвии пригождается для салатов и сладких блюд. Некоторые виды, к примеру Мускатный, относятся к пряным культурам. Их аромат ценят гурманы. Но, большинство пользуются лишь декоративными свойствами растения.
Красивы не только ярко-алые бутоны, но и листва. Она бывает глянцевая или, напротив, бархатистая. По сути, сальвия – это фото шалфея. Только последнее название бытует среди кулинаров, а первое применяется к садовым сортам и квартирным вариантами кустов.
У декоративных видов обильное цветение. Бутоны распускаются в начале лета и держатся до первых заморозков. Растение чувствительно к низким температурам. Приближение к нулю даже на несколько часов может уничтожить посадки.
Некоторые виды сальвии используют в лекарственных целях и кулинарии
Виды сальвии
К наиболее морозостойким относится Лекарственная сальвия. Рассада цветов переживает кратковременные падения температуры до нуля. По форме Лекарственный вид бывает травой или полукустарником.
Последний, достигает в высоту 70 сантиметров. Название получено благодаря лечебным свойствам. При воспалениях употребляют отвары из бутонов и листьев растения. Они пряные, поэтому могут быть добавлены и в пищу.
Лекарственная сальвия
В холодных регионах пользуются спросом и семена сальвии Дубравной. Она не только устойчива к заморозкам, но и наиболее неприхотлива к уходу из всех представителей рода. Цветоводы, выращивающие сальвию в горшках, делятся, что их растения обходились без полива 3-4 недели. Люди успевали съездить в полноценный отпуск.
Дубравная сальвия самый неприхотливый вид
Последний морозостойкий вид – Мутовчатая сальвия. Купить растение стремятся, как правило, для городских клумб и горшечных композиций. Сорт чисто декоративный, отличается яркими, лиловыми и крупными бутонами. Во всей красе они предстают лишь при хорошем освещении.
Мутовчатая сальвия
Из сальвий, терпимых к полутени, стоит указать Трансильванскую. У нее сиреневые цветы. Они довольно крупные, в отличие от бутонов Голубой сальвии. Она усыпана миниатюрными соцветиями. Невелики и размеры самой травы. Максимальный рост – 50 сантиметров.
Голубая сальвия
К гигантам среди представителей рода относится Болотный вид. Фото рассады сальвии может создать обманчивое впечатление.
В реальности получите молодую поросль в 50 сантиметров, которая быстро вымахает до 2 метров. Родина растения – Южная Америка. Отсюда понятно, что сорт любит тепло. Из названия же видно, что сальвии Болотной нужно еще и много влаги, как в воздухе, так и в почве.
Болотная сальвия быстро растет и разрастается
Высокоросла и сальвия Дивинорум. Она тоже родом из Америки, но уже не с болотной, а горной местности. Чтобы закрепиться в камнях, растение обзавелось мощной корневой системой. Новые побеги трава дает, едва соприкоснувшись с землей. Если стебель достигнет ее, будет еще один цветок высотой около 1,5 метров.
Сальвия Дивинорум
В качестве домашних и садовых растений чаще выбирают миниатюрные виды с яркими цветами. Таковы, к примеру, сальвии Сверкающая и Красная. У обеих ярко-алые бутоны, ворсистая листва насыщенно-зеленого цвета. Рост трав около 40 сантиметров. Правда, Красный вид – лишь двулетник, а Сверкающая сальвия – многолетнее растение.
Красная сальвия
Уход за сальвией в домашних условиях
Сажаем сальвию, лишь будучи уверенными в своих силах и знаниях, говорят цветоводы. Шалфеи капризны в уходе. Большинство представителей рода не только требуют много солнца, но и боятся ветров, сквозняков. Почва должна быть богата перегноем. Подходят суглинки. В них задерживается много влаги, в которой нуждаются растения.
Не обходится и без подкормки. В период роста обязательны несколько подходов. Программа минимум – внесение минеральных удобрений в период роста рассады и в момент завязи на ней бутонов. Подкормка берется комплексная, без преобладания того, или иного элемента. Единственное, на чем можно сделать акцент, так это на извести. Сальвии любят, когда она в избытке присутствует в почве.
Шалфеи не любят частых пересадок. Идеально зарыть семя в землю и больше его не трогать. Растение неохотно снесет одну, две перевалки земли, но не больше. При постоянном перемещении сальвии начинают медленно расти, болеть. Болезни как таковые к траве «не липнут». А вот паразитам шалфеи подвержены. Страдают от тли, паутинного клеща и трипсов.
Цена сальвии
Купить можно семена, либо рассаду. На взращивание шалфеев уходит около трех месяцев. Поэтому, рассада не из дешевых. За кассету с 10 растениями просят 250-350 рублей. Если брать оптом, оформив предварительный заказ, можно уложиться в 100 рублей за 50 ростков.
Поштучное приобретение – это 15-17 рублей за саженец. Столько же отдадите за пакетик семян из 20-30 штук. Есть упаковки с большим количеством зерен. Такие пачки стоят дороже. Ценник, так же, зависит от сорта шалфея. За садовые и теплолюбивые цветы просят меньше. Комнатные и морозостойкие сорта обходятся в копеечку. За упаковку семян можно отдать и 30, и 50 рублей.
Взяв семена, их высаживают в феврале. К концу весны будут саженцы, готовые цвести. У большинства видов сальвии бутоны распускаются в первых числах июня. Лишь несколько сортов зацветают в июле и августе. В конце лета, к примеру, «созревает» Болотный шалфей. Все остальное время трава поражает публику лишь высотой и темно-зеленой листвой.
